STRAŠIDELNÁ SEZÓNA JE TADY – HALLOWEENSKÉ RECEPTY

Halloween je už za rohem! Pojďme ho společně oslavit s našimi slavnými produkty Kyäni trochu jinak!

Představujeme vám 3 úžasné jednoduché a rychlé halloweenské recepty obsahující produkty Kyäni! Vyzkoušejte je všechny a potěšte sebe i své hosty těmito dobrotami!

Připravujete rádi jednoporcové dezerty? Pak je tento první recept jako stvořený právě pro vás!

1- HRNKOVÁ PROTEINOVÁ DÝŇOVÁ BÁBOVKA

Suroviny:

• 2 lžíce bezlepkové ovesné mouky
• 2 lžíce rostlinného vanilkového Kyäni Originu
• 1/2 lžičky prášku do pečiva
• 2 lžíce konzervované dýně
• 3 lžíce mandlového mléka
• kořeněný dýňový sirup, podle chuti [nebo 1/4 lžičky koření na dýňový koláč]
• sladidlo – podle chuti
• 1 lžička mandlového másla

Příprava:

1. Ve velkém hrnku, který lze použít v mikrovlnné troubě, smíchejte všechny suroviny kromě mandlového másla. Mandlové máslo dejte až na zpracované těsto. Mírně hrnkem zatřeste, aby se těsto usadilo v jeho středu.
2. Pečte v mikrovlnné troubě po dobu 60 sekund a sledujte, aby nepřekypěl. Pokud je bábovka na povrchu stále vlhká, vložte ji do mikrovlnné trouby na dalších 10 sekund.
3. Ozdobte veganskou šlehačkou a další skořicí. A teď už ji můžete zhltnout!

Kdo má rád palačinky, ať zvedne ruku! Máme pro vás jejich podzimní verzi, s níž budete mít pod kontrolou to, co jíte, i zdravý životní styl!

2- SLADKÉ BRAMBOROVÉ PALAČINKY

Suroviny:

• 1 velká sladká uvařená a rozmačkaná brambora (množství musí zaplnit 3/4 šálku)
• 1 šálek vaječných bílků
• 1/4 šálku Kyäni FIT20
• 1/4 šálku lněné mouky
• 2 lžičky prášku do pečiva
• 1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
• 1/8 lžičky mořské soli
• 1/8 lžičky mleté skořice
• 1 lžíce kokosového oleje – na smažení
• syrové sekané pekanové ořechy – na ozdobu
• čistý javorový sirup – k dochucení

Příprava:

1. Všechny suroviny kromě kokosového oleje vložte do mixéru.
2. Mixujte, dokud směs nebude velmi hladká.
3. Zahřejte pánev, nebo gril na střední až středně vysokou teplotu a rozpusťte trochu kokosového oleje. Můžete také použít organické máslo vyrobené z mléka volně se pasoucích krav.
4. Jakmile je tuk rozehřátý, vlijte na rozpálenou pánev asi 1/3 šálku těsta. Těsto vystačí na přibližně 4 palačinky, což je u nás doma upřednostňované množství.
5. Smažte palačinku 2–4 minuty, dokud lesklé okraje nezmatní a uprostřed palačinky se nezačnou objevovat bublinky.
6. Otočte palačinku pomocí špachtle a smažte další 2-3 minuty, nebo dokud nebude zlatohnědá a propečená.
7. Opakujte postup se zbývajícím těstem.
8. Palačinky můžete dochutit nasekanými syrovými pekanovými ořechy a pokapat čistým javorovým sirupem.

Chcete všechny ohromit svými domácími granolovými tyčinkami? To se vám určitě podaří a navíc budete mít svačinku na několik dní dopředu!

3- DOMÁCÍ GRANOLOVÉ TYČINKY

Suroviny:

• Ovesné vločky: Naklíčené, nebo obyčejné ovesné vločky V případě potřeby se ujistěte, že jsou bez lepku.
• Datle – ty pomáhají tyto nepečené granolové tyčinky spojit.
• Arašídy
• Arašídové máslo: Na hrubo mletý, nebo hladký
• hrachový proteinový prášek: Můžete použít Kyäni FIT20/čokoládový Kyäni Origin
• Čokoládové lupínky
• Mořská sůl
• Skořice
• Vanilkový extrakt
• Můžete přidat také dýňové pyré pro vytvoření halloweenské atmosféry!

Příprava:

1. Než začnete tyčinky připravovat, nejdříve se ujistěte, že jsou datle vlhké a měkké. Díky tomu bude datlové pyré mnohem hladší a granolové tyčinky pak budou mnohem lépe držet dohromady. Stačí je na 10 minut namočit do horké vody.
2. Na plechu smíchejte ovesné vločky a arašídy a posypte je skořicí a mořskou solí. Poté směs vložte do trouby a několik minut zapékejte, aby získala opražené aroma!
3. Než směs vychladne, rozmixujte datle v kuchyňském robotu na pyré. Přidejte arašídové máslo, hrachový protein a vanilkový extrakt a znovu rozmixujte dohladka.
4. Dejte směs ovesných vloček a datlovou směs s arašídovým máslem do misky a vše rukama zpracujte. Než přidáte čokoládové lupínky, nechte granolové těsto vychladnout
5. Po přimíchání čokoládových lupínků dejte granolové těsto na plech vyložený pečicím papírem a dejte do mrazáku.
6. Když je granola s arašídovým máslem ztuhlá, vyjměte ji z mrazáku a nakrájejte!

Ať vám to jde o ruky!