LA TEMPORADA ESPELUZNANTE ESTÁ AQUÍ – RECETAS DE HALLOWEEN

¡Halloween está a la vuelta de la esquina! Celebrémoslo juntos utilizando nuestros famosos productos Kyani de una manera muy diferente.

Le presentamos 3 increíbles recetas de Halloween fáciles y rápidas con ingredientes Kyani. Pruébelas todas e impresione a sus invitados con estas delicias.

¿Le gusta preparar postres en porciones individuales? ¡Entonces esta primera receta está hecha para usted!

1- TARTA DE CALABAZA PROTEICA

Ingredientes:

• 2 cucharadas de harina de avena sin gluten
• 2 cucharadas de Kyäni Origin Vainilla
• 1/2 cucharadita de polvo de hornear
• 2 cucharadas de calabaza enlatada
• 3 cucharadas de leche de almendras
• Jarabe de especias de calabaza, al gusto [o 1/4 de cucharadita de especias para pasteles de calabaza]
• edulcorante, si es necesario
• 1 cucharadita de mantequilla de almendras

Preparación:

1. En una taza grande apta para microondas, mezclar todos los ingredientes excepto la mantequilla de almendras. Dejar caer la mantequilla de almendras sobre la masa. Agitar ligeramente la taza para que se asiente en el centro de la masa.
2. Calienta el pastel en el microondas durante 60 segundos, vigilando que no se desborde. Si el bizcocho está todavía húmedo por encima, calentar en el microondas durante 10 segundos más.
3. Cubrir con crema batida vegana y más canela. Devóralo.

¡Levanten la mano si les gustan los panqueques! Aquí tienes una versión otoñal que te ayudará con tu estilo de vida nutritivo y limpio.

2- TORTITAS DE BONIATO

Ingredientes:

• 1 batata grande (para obtener 3/4 de taza, en puré), cocida
• 1 taza de claras de huevo
• 1/4 taza de Kyäni FIT20
• 1/4 de taza de harina de linaza
• 2 cucharaditas de polvo para hornear
• 1/2 cucharadita de extracto de vainilla puro
• 1/8 de cucharadita de sal marina
• 1/8 de cucharadita de canela molida
• 1 cucharada de aceite de coco, para cocinar
• nueces crudas picadas, para decorar
• jarabe de arce puro, para servir

Preparación:

1. En una batidora, añadir todos los ingredientes excepto el aceite de coco.
2. Licuar hasta que quede muy suave.
3. Para cocinar estas tortitas proteicas de boniato, calentar una sartén o plancha a fuego medio o medio-alto y derretir un poco de aceite de coco. También puede utilizar un poco de mantequilla orgánica alimentada con pasto.
4. Una vez que el aceite esté derretido, vierta aproximadamente 1/3 de taza de la masa en la plancha caliente. Esto hará aproximadamente 4 panqueques, que es lo que preferimos en nuestra casa.
5. Cocinar la tortita durante 2-4 minutos, hasta que los bordes empiecen a pasar de brillantes a opacos y aparezcan burbujas en el centro de esa tortita.
6. Dar la vuelta con una espátula y cocinar 2-3 minutos más, o hasta que estén doradas y cocidas.
7. Repite la operación con el resto de la masa.
8. Para servir, se puede cubrir con algunas nueces crudas picadas y rociar con jarabe de arce puro.

¿Quieres impresionar a todos con tus barritas de granola caseras? Bueno, esta definitivamente lo hará, y además, ¡tendrás cubiertos los bocadillos por días!

3- BARRAS DE GRANOLA CASERAS

Ingredientes:

• Copos de avena: Avena germinada o simplemente copos de avena normales. Asegúrate de que son sin gluten si es necesario.
• Dátiles – esto ayuda a unir estas barras de granola sin hornear.
• Cacahuetes:
• Mantequilla de cacahuete: En trozos o suave
• Proteína de guisante en polvo: Puede utilizar Kyäni FIT20/Kyäni Origin Chocolate
• Chips de chocolate
• Sal marina
• Canela
• Extracto de vainilla
• ¡También puede poner un poco de puré de calabazas para el espíritu de Halloween!

Preparación:

1. Empieza por asegurarte de que tus dátiles están empapados y blandos antes de empezar a hacer las barritas. Esto permite que los dátiles se conviertan en puré mucho más suave y, en última instancia, une las barras de granola mucho más fácil. Sólo tienes que remojarlos en un poco de agua caliente durante 10 minutos.
2. Mezclar la avena y los cacahuetes en una bandeja de horno y espolvorear con canela y sal marina. A continuación, introdúzcalos en el horno durante unos minutos para que desprendan ese aroma tostado.
3. Hacer un puré con los dátiles en un procesador de alimentos mientras se enfría la avena. Añade la mantequilla de cacahuete, la proteína de guisante y el extracto de vainilla, y vuelve a hacer un puré hasta que quede suave.
4. Añade la avena y la combinación de dátiles y mantequilla de cacahuete en un bol grande y machácalo todo con las manos. Deja que la masa de granola se enfríe antes de incorporar las pepitas de chocolate.
5. Una vez mezcladas las pepitas de chocolate, presiona la masa de granola en un molde para hornear forrado con papel pergamino, y colócalo en el congelador.
6. Cuando estén cuajadas, saca las barritas de granola con mantequilla de cacahuete del congelador y córtalas en rodajas.

¡Te deseamos un buen tiempo de preparación!