星級成分：蘋果醋

蘋果醋的好處多多，被形容為“超級調味劑”，它源自發酵的蘋果，未經巴氏消毒的原料富含酵素和有益細菌。

製作蘋果醋時，蘋果會被壓碎並暴露在酵母中。通過這樣做，蘋果中的天然糖分會隨著時間發酵並轉化為酒精。聽起來就像釀蘋果酒一樣，的確兩者的過程很相似。不同之處在於蘋果醋發酵兩次 ── 一次是製作蘋果酒，第二次是製作成醋 (當失去了酒精)。

蘋果醋含有一種叫做醋酸的活性成分，是一種有效的天然抗菌劑。蘋果醋的好處還包括支持消化和吸收、維持皮膚健康，甚至有助平衡血糖水平。

蘋果醋是 HL5 膠原蛋白飲中的主要活性成分，能帶動其他優質成分被身體吸收，並有助於皮膚排毒。

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