Roberto Vicinanza, seorang ahli Nitric Oxide, adalah Dokter Italia, Geriatrician, Peneliti, dan Asisten Profesor Gerontologi di University of Southern California, Leonard Davis School of Gerontology, salah satu lembaga penelitian terkemuka di bidang penuaan dan sekolah Gerontologi tertua dan terbesar di dunia.
Keahliannya dalam nutrisi, metabolisme dan manajemen penyakit kronis telah membawanya menerbitkan banyak artikel ilmiah dalam jurnal peer-review di bidang ini. Bersama dengan kemampuan berbicara di depan umum yang sudah terbukti dan keterampilannya dalam berbagai bahasa, Dr. Vicinanza telah menginspirasi dan melatih ribuan orang di seluruh dunia untuk menerapkan kebiasaan dan gaya hidup nutrisi yang lebih sehat.
Pada tahun 2008, Dr. Vicinanza menerima gelar Doctor of Medicine cum laude dari Sapienza University of Rome, mempertahankan tesisnya tentang pengaruh Hormon Tiroid dan kolesterol LDL pada produksi Nitric Oxide di endotelium manusia. Dia menerima Beasiswa I migliori della Sapienza oleh Fondazione Roma Sapienza, yang memungkinkan dia untuk pindah ke luar negeri dan bergabung dengan Pusat Nutrisi Manusia UCLA dan bekerja bersama Dr. David Heber, yang merupakan pakar yang diakui secara internasional di bidang nutrisi, metabolisme, dan obesitas. Ini memberinya kesempatan unik untuk menggabungkan pendidikannya di bidang kedokteran dengan hasratnya untuk menggunakan nutrisi sebagai strategi pencegahan untuk menunda timbulnya penyakit kronis.
Sebagai Associate Professor, Dr. Vicinanza saat ini mengajar beberapa mata kuliah di USC Leonard Davis School of Gerontology, termasuk dasar-dasar nutrisi untuk program terkoordinasi Master of Science dalam Nutrisi, Healthspan, dan Longevity.
Dengan semangat Nitric Oxide, nutrisi, dan apa yang dapat dilakukannya untuk tubuh, Dr. Vicinanza akan menjadi kekuatan pendorong dalam gerakan Nitro.