LA STAGIONE SPETTRALE È QUI – RICETTE DI HALLOWEEN

Halloween è dietro l’angolo! Celebriamolo insieme utilizzando i nostri famosi prodotti Kyäni in un modo molto diverso!

Ti presentiamo 3 fantastiche ricette di Halloween facili e veloci con gli ingredienti Kyäni! Provale tutte e stupisci te stesso o i tuoi ospiti con queste prelibatezze!

Ti piace preparare dolci monodose? Allora questa prima ricetta è fatta apposta per te!

1- PROTEIN PUMPKIN MUG CAKE

Ingredienti:

• 2 cucchiai di farina d’avena senza glutine
• 2 cucchiai di Kyäni Origin Vanilla a base vegetale
• 1/2 cucchiaino di lievito in polvere
• 2 cucchiai di zucca, in scatola
• 3 cucchiai di latte di mandorle
• Sciroppo di spezie di zucca, a piacere [o 1/4 di cucchiaino di spezie per torta di zucca]
• dolcificante, se necessario
• 1 cucchiaino di burro di mandorle

Preparazione:

1. In una grande tazza adatta al microonde, mescola tutti gli ingredienti tranne il burro di mandorle. Versare sopra la pastella il burro di mandorle. Scuotere leggermente la tazza per farla depositare al centro della pastella.
2. Torta al microonde per 60 secondi, guardando in modo che non trabocchi. Se la torta è ancora bagnata in superficie, cuoci nel microonde per altri 10 secondi.
3. Completare con panna montata vegana e cannella. Divorare!

Alzi la mano chi ama le frittelle! Ecco una versione autunnale per te, che ti aiuterà con il tuo stile di vita sano e nutriente!

2- SWEET POTATO PANCAKES

Ingredienti:

• 1 patata dolce grande (per produrre 3/4 di tazza, schiacciata), cotta
• 1 tazza di albumi
• Kyäni FIT20 da 1/4 di tazza
• 1/4 tazza di farina di semi di lino
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di puro estratto di vaniglia
• 1/8 cucchiaino di sale marino
• 1/8 cucchiaino di cannella in polvere
• 1 cucchiaio di olio di cocco, per cucinare
• noci pecan crude tritate, per guarnire
• puro sciroppo d’acero, per servire

Preparazione:

1. In un frullatore, aggiungere tutti gli ingredienti tranne l’olio di cocco.
2. Frullare fino a ottenere un composto molto liscio.
3. Per cucinare questi pancake proteici di patate dolci, scalda una padella o una piastra a fuoco medio-alto e fai sciogliere un po’ di olio di cocco. Puoi anche usare del burro biologico nutrito con erba.
4. Una volta che l’olio si sarà sciolto, versare circa 1/3 di tazza della pastella sulla piastra calda. In questo modo si ottengono circa 4 pancake, che è quello che preferiamo a casa nostra.
5. Cuocere il pancake per 2-4 minuti, fino a quando i bordi iniziano a diventare lucidi a opachi e al centro del pancake compaiono delle bolle.
6. Capovolgere con una spatola e cuocere altri 2-3 minuti, o fino a doratura e cottura.
7. Ripetere con la pastella rimanente.
8. Per servire, puoi guarnire con alcune noci pecan crude tritate e irrorare con puro sciroppo d’acero.

Vuoi stupire tutti con le tue barrette di cereali fatte in casa? Bene, questo lo farà sicuramente e inoltre avrai spuntini coperti per giorni!

3- HOMEMADE GRANOLA BARS

Ingredienti:

• Rolled Oats: fiocchi d’avena germogliati o semplicemente regolari! Assicurati che siano senza glutine se necessario.
• Datteri: questo aiuta a legare insieme queste barrette di cereali senza cottura.
• Arachidi
• Burro di arachidi: grosso o liscio
• Polvere di proteine ​​di piselli: puoi usare Kyäni FIT20/Kyäni Origin Chocolate
• Patatine al cioccolato
• Sale marino
• Cannella
• Estratto di vaniglia
• Puoi anche mettere delle purea di zucca per lo spirito di Halloween!

Preparazione:

1. Inizia assicurandoti che i tuoi datteri siano bagnati e morbidi prima di iniziare a preparare le barrette. Ciò consente di frullare i datteri in modo molto più fluido e alla fine lega le barrette di muesli molto più facilmente. Devi solo metterli a bagno in acqua calda per 10 minuti.
2. Mescolare l’avena e le arachidi su una teglia e cospargere di cannella e sale marino. Poi mettete in forno a cuocere per qualche minuto per far uscire quel profumo di tostato!
3. Frullare i datteri in un robot da cucina mentre l’avena si raffredda. Aggiungere il burro di arachidi, le proteine ​​dei piselli e l’estratto di vaniglia e frullare di nuovo fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Aggiungere il composto di avena e datteri al burro di arachidi in una ciotola capiente e schiacciare il tutto con le mani. Lascia raffreddare la pastella di muesli prima di incorporare le gocce di cioccolato
5. Una volta che le gocce di cioccolato saranno ben amalgamate, schiacciate la granola in pastella in una teglia foderata con carta da forno e mettetela in freezer.
6. Quando sono solide, togli dal congelatore le barrette di granola al burro di arachidi e affettale!

Ti auguriamo un ottimo tempo di preparazione!