BJUD DIG SJÄLV PÅ NÅGOT GOTT – VÅRRECEPTEN HAR KOMMIT!

Våren är här och det är även våra hälsosamma vårrecept!

Det är dags att testa något nytt samtidigt som du använder våra fantastiska produkter!
De här näringsrika godsakerna är verkligen läckra att avnjuta och superenkla att bereda!

Testa alla sorter och håll dig i form samtidigt!

1: FRUKOSTKOPPAR MED HAVREGRYNSGRÖT

Börja dagen med dessa lättlagade koppar med havregrynsgröt! De är perfekta som frukost, mellanmål eller som hälsosamt godis.

Ingredienser:

• 2 ½ koppar (250 g) havregryn
• 1 kopp (150 g) finhackad mandel
• ½ tsk salt
• ½ tsk kanel
• ¼ kopp + ½ msk (100 g) honung
• 2 msk jordnötssmör
• 2 msk kokosolja
• 1 mogen mosad banan
• 1 tsk vaniljextrakt
• 1 skopa Kyäni Origin Vanilla
• FYLLNING:
• 0 % fett vanlig grekisk yoghurt
• Topping:
• färska hallon
• färska blåbär
• honung

Beredning:
Blanda havre, mandel, kanel och salt i en stor skål.
Blanda honung och jordnötssmör i en medelstor glasskål. Mikrovågsugn på hög effekt i 1 minut eller tills honungen bubblar. Tillsätt kokosolja, mosad banan, vanilj och rör om för att blanda ingredienserna.

Blanda de våta ingredienserna med de torra ingredienserna tillsammans med Origin tills de är jämnt blandade.
Täck blandningsskålen och ställ den på kylning i frysen i 10-15 minuter.
Värm ugnen till 175°C.
Smörj en 12-koppars muffinsform med olja eller matlagningsspray. Ta ut blandningen från frysen och fördela den jämnt i de 12 muffinskopparna.
Börja i mitten, börja med att försiktigt trycka nedåt och uppåt på sidorna med fingrarna för att bilda en liten skål.

Grädda skålarna i 15 minuter eller tills de är lätt gyllene.
Låt kopparna svalna i några minuter och flytta sedan över dem till ett galler för att avsluta kylningen.
När frukostkopparna med havregrynsgröt svalnat helt, fyll dem med yoghurt, garnera med bär och ringla över honung.


2: ENERGIBOLLAR MED PERSIKA

Det här är ytterligare ett hälsosamt mellanmål som inte behöver gräddas i ugnen och som tillfredsställer eftermiddagens sötsug. Det innehåller HL5 Peach!

Ingredienser:

• 1/2 kopp urkärnade dadlar
• 1 kopp torkade persikor (inte frystorkade), de här är lite sega
• 1/3 kopp okokta havregryn
• 1/4 kopp pekannötter
• 1/2 tsk kanel
• 1 tsk vanilj
• 1/2-1 msk vatten vid behov
• 1 påse HL5 Peach

Beredning:
Blanda alla ingredienser utom vattnet i en matberedare tills du får en tjock smet, tillsätt vattnet med några droppar åt gången om det behövs för att göra blandningen tillräckligt fuktig så att den håller ihop.
Använd ca. en matsked blandning och rulla till bollar. Använd ca. ¼-1/2 tesked om du vill ha små bitar.
Ska förvaras i kyl i en hermetisk behållare.


3 – HAVREBARS MED BLÅBÄR

Detta havregrynsrecept är så enkelt att tillaga och du kan enkelt blända dina nära och kära med det!

Ingredienser (havrebars)

• 1 kopp gammaldags havregryn (glutenfria om det behövs)
• 3/4 kopp vitt fullkornsmjöl eller ersättningsmjöl för alla ändamål eller, för att göra glutenfritt, 1:1 bakmjöl
• 1/3 kopp ljust farinsocker
• 1/2 tsk mald kanel
• 1/4 tsk salt
• 6 msk osaltat smält smör (eller byt ut med smält kokosolja för att göra den vegansk/laktosfri)
• 2 koppar färska blåbär* cirka 280 gram
• 1 tsk majsstärkelse
• 1 msk färskpressad citronsaft från cirka 1/2 liten citron
• 1 msk siktat strösocker
• 1 påse Kyäni Sunrise (du kan även dekorera dina bars ovansida med det)

Ingredienser (vaniljglasyr)

• 1/2 kopp siktat florsocker
• 1/2 tsk rent vaniljextrakt
• 1 msk mjölk (vilken typ du vill)

Beredning:
Värm ugnen till 190°C.
Blanda havre, vitt fullkornsmjöl, farinsocker, kanel och salt i en medelstor skål. Häll i det smälta smöret och rör om tillsammans med de torra ingredienserna.
Lägg 1/2 kopp av smulblandningen åt sidan och tryck sedan ut resten till ett jämnt lager i botten av den förberedda formen.
Sprid över hälften av blåbären över skalet. Strö majsstärkelsen jämnt över toppen, stänk sedan över citronsaften och strö över 1/2 msk strösocker. Strö över de återstående bären, sedan den återstående 1/2 msk socker. Sprid ut smulorna jämnt över ovansidan. Du kommer att se frukten lysa igen.
Grädda dessa bars i 30 till 40 minuter tills frukten blivit bubblig.
Ställ formen på ett galler för att svalna helt.
Medan dina bars svalnar, ska du göra glasyren: i en medelstor skål, vispar du snabbt ihop strösocker, vanilj och mjölk till en slät smet.

4 – YOGHURTBITAR MED BLÅBÄR

Letar du efter ett välsmakande, roligt och hälsosamt mellanmål som tillfredsställer ditt sötbehov utan att ge dig skuldkänslor? Här kommer receptet!

Ingredienser:

• 1 kopp jordgubbar grekisk yoghurt
• 1 kopp färska blåbär
• 200 g mörk choklad
• 1 tsk kokosolja
• 1 påse Kyäni Sunrise. Vid behov, kan du lägga en skopa Kyäni Origin i stället för en mer näringsrikt recept!

Beredning:
Lägg bakplåtspapper på en plåt och ställ undan den.
Rör försiktigt samman blåbär och yoghurt i en stor skål tills blåbären är täckta med yoghurtblandningen.
Ös upp blåbär i yoghurt på bakplåten i 1 msk stora klickar, se till att de är i ett enda lager.
Frys i minst två timmar.
Smält mörk choklad med kokosolja. Rör allt tills det är slätt.
Doppa varje fryst blåbärsbit i mörk choklad och lägg tillbaka på bakplåten med bakplåtspapper.


Testa alla dessa recept och ta dem med dig vart du än går!