DEN SPÖKLIKA SÄSONGENÄR HÄR – HALLOWEEN RECEPT

Halloween är precis runt hörnet! Låt oss fira tillsammans genom att använda våra berömda Kyäni produkter på ett annorlunda sätt!

Vi presenterar 3 fantastiskt enkla och snabba Halloween recept som använder Kyänis ingredienser! Prova dem alla och imponera på dig själv eller dina gäster med dessa belöningar!

Gillar du att tillaga desserter för bara en portion? Då är det här första receptet som gjort för dig!

1- PROTEIN PUMPKIN MUG CAKE

Ingredienser:

• 2 msk glutenfritt havremjöl
• 2 msk växtbaserat Kyäni Origin Vanilj
• 1/2 tsk bakpulver
• 2 msk pumpa, konserverad
• 3 msk mandelmjölk
• Pumpa kryddsirap, efter smak [eller 1/4 tsk pumpapajskrydda]
• sötningsmedel, vid behov
• 1 tsk mandelsmör

Beredning:

1. Blanda alla ingredienser förutom mandelsmör i en stor, mikrovågsugnssäker mugg. Droppa mandelsmör ovanpå smeten. Skaka muggen något för att låta den sätta sig i mitten av smeten.
2. Kör i mikrovågsugnen i 60 sekunder, håll koll så att det inte kokar över. Om kakan fortfarande är blöt på toppen, kör den i ytterligare 10 sekunder.
3. Toppa med vegansk vispad grädde och mer kanel. Njut!

Räck upp handen om du gillar pannkakor! Här kommer en höstversion till dig, vilken kommer hjälpa dig med ditt nyttiga ätande och hälsosamma livsstil!

2- SÖTPOTATISPANNKAKOR

Ingredienser:

• 1 stor sötpotatis (för att ge 3/4 kopp, mosad), tillagad
• 1 kopp äggvitor
• 1/4 kopp Kyäni FIT20
• 1/4 kopp linfrömjöl
• 2 tsk bakpulver
• 1/2 tsk rent vaniljextrakt
• 1/8 tsk havssalt
• 1/8 tsk malen kanel
• 1 msk kokosolja, för tillagning
• Hackade, råa pekannötter, för garnering
• Ren lönnsirap, till servering

Beredning:

1. Lägg alla ingredienser utom kokosoljan i en blender.
2. Mixa tills det är slätt
3. För att tillaga sötpotatis proteinpannkakorna, värm en stekpanna till medel/medelhög värme och smält lite kokosolja. Du kan även använda organiskt, växtbaserat smör.
4. När oljan har smält, häll ungefär 1/3 kopp av smeten i stekpannan. Detta ger ungefär 4 pannkakor, vilket är det vi föredrar i vårt hus.
5. Stek pannkakan i 2-4 minuter tills kanterna går från blanka till matta och bubblor börjar synas i mitten av pannkakan.
6. Vänd pannkakan med hjälp av en stekspade och stek i ytterligare 2-3 minuter, eller till de är gyllenbruna och genomstekta.
7. Upprepa med resten av smeten.
8. Vid servering kan du toppa pannkakorna med hackade pekannötter och ringla lite lönnsirap på toppen.

Vill du imponera på alla med dina hemlagade granola bars? Ja, den här kommer definitivt att göra det. Du kommer även att ha snacks för flera dagar i beredskap!

3- HEMLAGADE GRANOLA BARS

Ingredienser:

• Havregryn: Grodda eller vanliga havregryn! Se till att de är glutenfria om det behövs.
• Dadlar – de hjälper till att hålla samman dessa granola bars som inte ska bakas.
• Jordnötter
• Jordnötssmör: Tjockt eller slätt
• Ärtproteinpulver: Du kan använda Kyäni FIT20/Kyäni Origin Choklad
• Chokladbitar
• Havssalt
• Kanel
• Vaniljextrakt
• Du kan även tillsätta puread pumpa för att få lite Halloween-känsla!

Beredning:

1. Börja genom att se till att dina dadlar är genomblöta och mjuka innan du börja göra dina bars. Detta gör att dadlarna pureas mycket finare och gör att dina granola bars håller samman mycket lättare. Du behöver bara blöta dem i varmt vatten i 10 minuter.
2. Blanda havregrynen och jordnötterna på ett bakplåtspapper och strössla med kanel och havssalt. Placera i ugnen och baka i ett par minuter för att få den där rostade aromen.
3. Purea dadlarna i en matberedare under tiden havregrynen svalnar. Tillsätt jordnötssmör, ärtprotein och vaniljextrakt. Purea på nytt tills det är slätt.
4. Lägg havregrynen och kombinationen av jordnötssmör och dadlar i en stor skål. Blanda allt med dina händer. Låt granola-smeten svalna innan du vänder i chokladbitarna.
5. När chokladbitarna är tillsatta, pressa ner granola-smeten i en bakplåt klädd med bakplåtspapper och placera den i frysen.
6. När de har stelnat, ta ut dina granola bars med jordnötssmör från frysen och skiva dem!

Vi önskar dig en god beredning!