Ingredient Spotlight: เมล็ดแอนแนตโต (Annatto Bush Seeds)


ต้นแอนแนตโต (annatto bush) หรือที่มักเรียกกันว่าต้นลิปสติก เป็นพืชน้ำมันที่เติบโตในอเมริกาใต้โดยส่วนใหญ่พบในบราซิลและเม็กซิโก กลิ่นของมันถูกอธิบายว่า “เผ็ดเล็กน้อยด้วยกลิ่นของลูกจันทน์เทศ” และมีรส “เหมือนถั่วเล็กน้อย หวาน และเผ็ดร้อน”

ในเมล็ดมีบิกซิน (bixin) ซึ่งเป็นเม็ดสีแคโรทีนอยด์สีแดงสด สีแดงเหมือนลิปสติกเป็นสิ่งที่นำไปตั้งชื่อสามัญของพืชชนิดนี้ ส่วนของเมล็ดเคยถูกนำมาใช้ย้อมเสื้อผ้า แต่ในปัจจุบันส่วนใหญ่ใช้เป็นสีสำหรับอาหาร

เมล็ดแอนแนตโต (Annatto Bush Seeds) เป็นสารประกอบจากธรรมชาติเพียงชนิดเดียวในโลกที่เสริมความสามารถของโทโคไตรอีนอลบริสุทธิ์ ซึ่งเป็นวิตามินอีที่ทรงพลังที่สุด

แล้วโทโคไตรอีนอล (tocotrienols) คืออะไร?

โทโคไตรอีนอลอยู่ในรูปแบบอัลฟา เบต้า เดลต้า และแกมมารวมกันเป็นวิตามินอี

โดยวิตามินอีนั้นถือเป็นวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่จำเป็น ซึ่งสนับสนุนการทำงานของอวัยวะทั้งหมดในร่างกาย และนอกจากนี้วิตามินอีในรูปแบบของโทโคไตรอีนอลจากแอนแนตโตยังให้สารอาหารที่มีคุณค่ามากขึ้นเพื่อให้เรามีสุขภาพที่ดี

คลิกที่นี่ เพื่อรับสุดยอดสารอาหารจากแอนแนตโตใน “ไคอานี่ ซันเซ็ท” วันนี้!

Annatto Bush Seeds Ingredient Spotlight

The annatto bush, or as it is often called the lipstick plant, is an oily plant that grows in South America, primarily Brazil and Mexico. Its scent is described as “slightly peppery with a hint of nutmeg” and flavor as “slightly nutty, sweet, and peppery.”

The seeds contain bixin, a bright red carotenoid pigment. The lipstick-red color is what gives the tree its common name. The seeds were once used to dye clothing, but these days serve mostly as a coloring for foods.

Annatto Bush Seeds are the only natural compound in the world that offers the potency of pure Tocotrienols, the most powerful form of Vitamin E.

But what are tocotrienols? 

Tocotrienols come in alpha, beta, delta and gamma forms, together making up vitamin E. 

Vitamin E is an essential vitamin and antioxidant which supports all of the organs in your body. And in addition, Vitamin E in the form of Tocotrienols from the Annatto plant provide more valuable nutrition to keep us healthy.

Enjoy the benefits of this lipstick plant in Kyäni Sunset today!