Esta semana, presentamos un ingrediente especialmente singular, que se utiliza para mejorar la textura y el sabor, además de sus beneficios para la salud. Es hora de aprender todo sobre la goma xantana y por qué la utilizamos en nuestros productos.
Si has sido un poco escéptico sobre lo que has oído acerca de la goma xantana o simplemente te ha echado para atrás la palabra «goma», no eres el único. Por eso estamos aquí, con un equipo de científicos investigadores y formuladores expertos, que no sólo se aseguran de que todos nuestros productos contengan los mejores ingredientes, sino que también nos ayudan a entender esos ingredientes y por qué han sido cuidadosamente elegidos.
¿Qué es la goma xantana?
La goma xantana es un agente espesante y estabilizador de origen vegetal (muy parecido al almidón de maíz) que se utiliza habitualmente en la repostería, especialmente en las recetas sin gluten. Ayuda a crear una textura cremosa y evita que otros ingredientes se separen. La goma xantana es un polisacárido, un tipo de hidrato de carbono complejo, originado por la fermentación.
¿Cuáles son los beneficios de la goma xantana?
Además de mejorar la consistencia y el sabor de muchos alimentos, la goma xantana se utiliza a veces para apoyar la salud del azúcar en la sangre, el colesterol y los movimientos intestinales normales.
Productos Kyäni y goma xantana
Kyäni utiliza únicamente formas de goma xantana no modificadas genéticamente para garantizar los productos más limpios y eficaces. Puedes encontrar goma xantana en nuestros productos HL5, ON, Origin y Sunrise, junto con muchos otros ingredientes beneficos que te ayudan a llevar tu salud al siguiente nivel.
Kyäni Origin™: Kyäni Origin es un batido de proteínas basado en plantas y equilibrado en macronutrientes, diseñado para apoyar la recuperación muscular, promover la producción de óxido nítrico y apoyar la respuesta inflamatoria del cuerpo.
Kyäni HL5™: Kyäni HL5 es un refuerzo de proteína de colágeno hidrolizado natural diseñado para apoyar la salud de las articulaciones, la piel y el cabello, construir músculo magro, optimizar el metabolismo de la grasa, y proporcionar energía de larga duración – todo en un conveniente sobre para llevar.
Kyäni ON™: Kyäni ON es una inyección de energía inteligente que combina el poder de la cafeína de guaraná de origen natural para una energía sostenible con una mezcla patentada de nootrópicos optimizados diseñados para apoyar la concentración, la atención y la claridad.
Kyäni Sunrise®: Kyäni Sunrise es una deliciosa mezcla de 22 superalimentos antioxidantes cargados con 10 vitaminas esenciales, más de 60 minerales y oligoelementos, y una serie de antioxidantes. Incluso viene en un práctico sobre que hace que vivir de forma saludable sea más sencillo que nunca.
