Ingrédient en vedette : la gomme xanthane

Cette semaine, nous vous présentons un ingrédient particulièrement unique, utilisé pour améliorer la texture et le goût en plus de ses bienfaits pour la santé. Il est temps de tout savoir sur la gomme de xanthane et pourquoi nous l’utilisons dans nos produits.

Si vous avez été un peu sceptique quant à ce que vous avez entendu à propos de la gomme de xanthane ou si vous êtes simplement décontenancé par le mot « gomme », vous n’êtes pas seul. C’est pourquoi nous vous informons – avec une équipe de chercheurs scientifiques et de formulateurs experts, qui non seulement s’assurent que tous nos produits contiennent les meilleurs ingrédients, mais nous aident également à comprendre ces ingrédients et pourquoi ils ont été soigneusement choisis.

Qu’est-ce que la gomme xanthane ?

La gomme xanthane est un agent épaississant et stabilisant à base de plantes (un peu comme l’amidon de maïs) couramment utilisé en boulangerie, en particulier dans des recettes sans gluten. Elle aide à créer une texture crémeuse et empêche les autres ingrédients de se séparer. La gomme xanthane est un polysaccharide, un type de glucide complexe, créé par la fermentation.

Quels sont les bienfaits de la gomme xanthane ?

En plus d’améliorer la consistance et la saveur de nombreux aliments, la gomme de xanthane est parfois utilisée pour favoriser une saine glycémie, un taux de cholestérol sain et des selles saines.

Les produits de Kyäni et la gomme xanthane

Kyäni utilise uniquement des formes de gomme xanthane sans OGM pour garantir les produits les plus sains et les plus efficaces. On trouve de la gomme de xanthane dans les produits HL5, ON, Origin et Sunrise, ainsi que de nombreux autres ingrédients bénéfiques qui vous aident à améliorer votre santé.

Le Kyäni HL5™ : leKyäni HL5 est un booster de protéines de collagène hydrolysé naturel conçu pour favoriser la santé des articulations, de la peau et des cheveux, développer la masse musculaire maigre, optimiser le métabolisme des graisses et fournir une énergie durable, le tout dans une pochette pratique à emporter.

Acheter le HL5 →

Le Kyäni Sunrise® : leKyäni Sunrise est un délicieux mélange de 22 superaliments antioxydants chargés de 10 vitamines essentielles, de plus de 60 minéraux et oligo-éléments et d’une gamme complète d’antioxydants. Il est offert dans une pochette pratique qui rend la vie plus simple que jamais.

Acheter le Sunrise →